carne magra
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carne magra o mollar — ► locución COCINA La destinada al consumo, limpia de grasa y nervios: ■ compró carne magra para picarla y hacer albóndigas … Enciclopedia Universal
Carne de cerdo — Saltar a navegación, búsqueda Asado de carne de cerdo … Wikipedia Español
carne — sustantivo femenino 1. (no contable) Parte blanda y muscular del cuerpo del hombre y los animales: Los bebés tienen la carne rosada. Si no haces deporte se te pondrá la carne floja. 2. (no contable) Carne de los animales usada como alimento, en… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Carne blanca — Saltar a navegación, búsqueda Para la clasificación de la carne de pescado, véase Pescado blanco. La carne de pollo es la más consumida de entre las carnes blancas. La carne blanca es aquella que, en contraposición a la … Wikipedia Español
Carne gobernada — Saltar a navegación, búsqueda La carne gobernada es un plato tradicional de la Cocina asturiana (concretamente de la comarca cercana a Oviedo). Se trata de un plato de carne de vaca que se elabora muy lentamente (el control del fuego es parte… … Wikipedia Español
Carne — I (Del lat. caro, carnis.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte blanda, formada principalmente por los músculos del cuerpo del hombre y de los animales: ■ la flecha se clavó en la carne del muslo. 2 COCINA Productos o partes comestibles de los… … Enciclopedia Universal
carne — carne1 (Del lat. caro, carnis). 1. f. Parte muscular del cuerpo de los animales. 2. carne comestible de vaca, ternera, cerdo, carnero, etc., y muy señaladamente la que se vende para el abasto común del pueblo. 3. Alimento consistente en todo o… … Diccionario de la lengua española
Jerky — Tiras condimentadas de jerky. El jerky (del quechua charqui, ‘quemar [carne]’)[1] [2] es … Wikipedia Español
Salchichón — Saltar a navegación, búsqueda El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal común y algunas especias tales como pimienta negra, nuez moscada, clavo o cilantro.… … Wikipedia Español
Butifarra — Saltar a navegación, búsqueda Para el sánguche peruano, véase Butifarra (sánguche). Tapa de butifarras negra y blanca. La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de … Wikipedia Español
